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蒙牛未来星推出HMOs儿童液态配方奶;雀巢全球首发N3亲体奶 | 创新周报

FBIF FBIF食品饮料创新
2024-08-28

我们每周为你收罗来自全球最具创新的食品,了解最新食品创新动态和趋势,请关注每周日发布的【FBIF创新周报】!



  本周创新看点
1、蒙牛未来星推出HMOs儿童液态配方奶
2、雀巢全球首发N3亲体奶
3、喜茶×景德镇中国陶瓷博物馆推出首款“茶拿铁”
4、KELLYONE推出电解质水新品
5、亨氏推出100%可回收的番茄酱瓶盖
6、好利来推出圣诞新品
7、阿尔卑斯×OATLY推出燕麦双层硬糖
8、Nourished推出3D打印功能性软糖
9、欧福上市首款瓶装蛋白质饮品,蛋白质含量相当于3瓶牛奶
10、沈阳中街冰点官宣两款跨界新品:新酪主义 一块酪酪&中街纯巧

蒙牛未来星推出HMOs儿童液态配方奶


蒙牛未来星HMOs儿童液态配方奶
图片来源:未来星官方微博

近日,蒙牛未来星官宣推出HMOs儿童液态配方奶。

据未来星介绍,新品是行业首发HMOs儿童液态配方奶,添加蒙牛自主研发的HMOs(母乳低聚糖)成分,同时添加有GOS+FOS双益生元、α-乳清蛋白等10余种营养成分,以满足3岁以上儿童群体,特别是处于奶粉转牛奶期的儿童的营养需求。

根据《母乳低聚糖(HMOs)的科学共识》,HMOs是母乳中的第三大固体成分。研究表明,HMOs能够有助于调整婴幼儿肠道中双歧杆菌的比例,降低下呼吸道感染和中耳炎的概率,减少退烧药和抗生素药物使用。


新闻来源:未来星官方微博
原文链接:https://t.hk.uy/b7d9

雀巢全球首发N3亲体奶


雀巢N3亲体奶
图片来源:雀巢


11月29日,雀巢官宣推出N3亲体奶。

据官方称,N3亲体奶含有牛奶中所有的必需营养元素,如蛋白质、维生素和矿物质等;雀巢采用了至钻适度水解技术来水解牛奶中的乳糖,并将其转化聚合成原生乳益生元——低聚半乳糖(GOS),从而使雀巢N3亲体奶相较于一般牛奶能减少80%以上的乳糖便于乳糖不耐受者饮用。此外,雀巢N3亲体奶还减少74%的碳水和18%的能量。据悉,这种原生乳益生元可促进多种类型的双歧杆菌的生长,生长速度可达3倍。

官方消息称,这款新品在中国以N3品牌推出新系列产品,涵盖全脂和脱脂奶制品。雀巢N3亲体奶全系列产品共包括雀巢N3“小蓝罐”亲体奶、雀巢N3“小绿盒”脱脂亲体奶,以及雀巢N3“铂金罐”亲体奶,都将于京东平台独家首发上市。


新闻来源:雀巢

参考链接:雀巢全球首发N3亲体奶,其最新科研成果在华落地


喜茶×景德镇中国陶瓷博物馆
推出首款“茶拿铁”

喜茶首款“茶拿铁”
图片来源:HEYTEA喜茶官方微信


11月28日,喜茶与景德镇中国陶瓷博物馆联名,推出首款“茶拿铁”。

据介绍,新品“佛喜茶拿铁”含牛乳与茶,不含咖啡,茶叶使用福建闽北佰年老丛茶,使用半发酵工艺制作,无香精;牛乳使用3.8源牧甄奶,100%生牛乳,不含植脂末,无奶精。此次新品与中国陶瓷美术大师曾龙升的作品《釉下加彩十八罗汉塑像》进行联名,新品“佛喜杯”共有三款,分别印有沉思罗汉、伏虎罗汉和欢喜罗汉。同时,喜茶官方还推出了佛喜冰箱贴、限定喜卡等周边。

目前,新品已在喜茶GO微信小程序上线,参考售价为19元/杯。


新闻来源:HEYTEA喜茶官方微信

原文链接:首款茶拿铁|一饮佛喜,心生欢喜


KELLYONE推出电解质水新品

KELLYONE电解质水
图片来源:KELLYONE天猫旗舰店


近日,宗馥莉创立的KELLYONE品牌推出电解质水新品。

据介绍,KELLYONE此次新品共有两种口味:蜂蜜柠檬味、仙人掌薄荷味。新品低糖、低能量、0脂肪,电解质含量≥400mg/L,含有维生素C、维生素E、维生素B6等。KELLYONE是宗馥莉创立的饮料品牌,成立七年来,KELLYONE相继推出果蔬汁、纯茶“一茶”、苏打气泡水“生气啵啵”、果汁果味茶“CHACHA”等多款产品。

目前,新品已在KELLYONE天猫旗舰店上线,规格为450ml/瓶,参考售价为99.9元*15瓶。


新闻来源:KELLYONE天猫旗舰店
原文链接:https://5w.fit/IknMH

亨氏推出100%可回收的番茄酱瓶盖

卡夫亨氏完全可回收番茄酱瓶盖
图片来源:FoodTechBiz


近日,卡夫亨氏宣布与塑料包装公司Berry Global合作,推出首款100%可回收番茄酱瓶盖。

亨氏新推出的酱料瓶盖用的是单一材料。此前,亨氏的酱料瓶使用的是柔性硅胶阀,这种材料虽然有助于保持挤出酱汁份量的一致性,但不利于回收,而采用了单一材料的新款瓶盖能够满足可回收的要求。据悉,新版设计不会影响每次挤压的份量,还能帮助消费者在快用完时挤出更多的番茄酱。

据官方介绍,该款瓶盖开发历经8年,开发了45个原型,研发时间超过185000小时。官方称采用可回收瓶盖,可能使全球范围内每年有3亿个瓶盖得到回收利用。目前英国市场中,400毫升和其他更大规格的倒放式亨氏番茄酱都采用了这种新瓶盖。


新闻来源:FoodTechBiz Desk
原文链接:https://5w.fit/bpdLD


好利来推出圣诞新品


好利来圣诞新品
图片来源:好利来官方

近日,好利来上新圣诞系列新品。

据官方介绍,此次圣诞系列新品包含奶油墩墩(mini蛋糕)、半熟芝士(糕点)及黄油啤酒开醺杯(面包)。其中,奶油墩墩为芋泥抹茶芝士口味,内含芋泥、抹茶、芝士及白巧,整体呈圣诞树造型,上有圆点、彩带、小星星等点缀;半熟芝士为黄油芝士啤酒风味,顶部为啤酒风味芝士,中间夹有黄油啤酒风味芝士,底层为原味蛋糕坯;黄油啤酒开醺杯则为黄油啤酒风味面包。

目前,该新品已上线好利来各线下门店及其官方微信小程序,奶油墩墩参考售价56元/份,半熟芝士参考售价为40元/盒;黄油啤酒开醺杯参考售价16元/个。


新闻来源:好利来官方
原文链接:https://5w.fit/bXQwB


阿尔卑斯×OATLY推出燕麦双层硬糖

阿尔卑斯×OATLY燕麦双层硬糖
图片来源:阿尔卑斯官方微博


近日,阿尔卑斯联合OATLY推出燕麦双层硬糖。

据官方介绍,该硬糖共有两种口味,分别为燕麦生椰拿铁味、燕麦草莓味,两款均为0反式脂肪。除此以外,官方还将于11月30日至12月10日在上海、成都两地开设阿尔卑斯加减糖果空间,主题店提供有阿尔卑斯加减美味套餐和相关限定周边。

目前,该新品已上线阿尔卑斯天猫官方旗舰店。规格为35g/条,参考售价为6条42.9元。


新闻来源:阿尔卑斯官方微博
原文链接:https://5w.fit/NYygl

Nourished推出3D打印功能性软糖

3D打印功能性软糖
图片来源:Nourished


近日,英国营养健康补剂公司Nourished推出了一种3D打印功能性软糖。

据悉,Nourished通过3D打印在一颗软糖“堆栈”中添加7种成分,这些成分为100%植物来源,无糖。Nourished强调,软糖是个性化定制,即根据每个客户的生活方式、目标、偏好来定制这种七层软糖。

目前,Nourished3D打印功能性软糖每个订单为按需生产,且终端产品直接交付给消费者。


新闻来源:nutritioninsight

参考链接:软糖创新:3D打印七层软糖,可根据消费者特定需求定制

欧福上市首款瓶装蛋白质饮品,蛋白质含量相当于3瓶牛奶


欧福瓶装蛋白质饮品
图片来源:欧福官方


近日,欧福宣布上市旗下首款瓶装蛋白质饮品。

据官方介绍,一瓶欧福蛋白质饮品的蛋白质含量为20.5g(≈3瓶200ml的牛奶),热量约为1.5根香蕉的热量(1根香蕉约150g),0糖、0脂肪、0胆固醇。官方称,欧福蛋白质饮品还可以提供人体所需的8种必需氨基酸和维生素B2(核黄素)。

目前,欧福蛋白质饮品已上线欧福天猫官方旗舰店,规格为6瓶/箱(每瓶225ml),参考售价为119元/箱。


新闻来源:欧福官方
原文链接:https://5w.fit/riBle


沈阳中街冰点官宣两款跨界新品:
新酪主义 一块酪酪&中街纯巧

新酪主义 一块酪酪&中街纯巧
图片来源:沈阳中街冰点官方微信公众号


11月28日,国民老字号沈阳中街冰点在其新品发布会上宣布上新:新酪主义 一块酪酪及中街纯巧两款新品。

据官方介绍,新酪主义 一块酪酪为冰淇淋奶酪,原料采用进口干酪,使用创新制作工艺融合奶酪与冰淇淋,官方称该产品兼具奶酪和冰淇淋的特点。中街纯巧为纯脂巧克力,该新品在纯脂巧克力中加入香草冰淇淋,同时采用零下18-20度的冷冻条件还原常温巧克力口感。

据悉,沈阳中街冰点将在未来推出更多系列冰品。


新闻来源:沈阳中街冰点官方微信公众号

原文链接:顺势聚焦 合力共赢|中街冰点2024经销商会暨新品发布会圆满召开!

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